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Le Champenois

Le Champenois

Le Champenois, un restaurant pour les amoureux de la gastronomie.
Il occupe une demeure d’antan dans le vieux quartier Saint-Jacques à Nivelles à quelques pas de la Collégiale.
La maison a du cachet, l’escalier est classé et l’ensemble est réellement plein de charme.

Si on réserve bien à l’avance, on peut espérer cette table cachée dans un coin où on dine en amoureux, les yeux dans les yeux, devant un vieux miroir.

Tout est fait sur place par le patron (fonds, pains, pâtisseries, glaces …)

champ

Il vous propose une cuisine classique et inventive à travers diverses formules commençant par une mise en bouche en guise de bienvenue :

Un Business Lunch

2 services à 23 euros

Un Menu Dégustation

4 services à 45 euros, 65 euros avec les vins
ou
5 services à 54 euros, 78 euros avec les vins

Un menu végétarien est disponible sur demande

Le service quant à lui se montre d’un charme et d’une efficacité à toute épreuve !

 

Menu carte

Entrée froide

*Tataki de thon rouge albacore, salade vietnamienne

*Hure de boeuf maturé et confit cinq heures, sauce gribiche et condiments

*Terrine de foie gras de canard, cramaillotte, compotée de pommes et coings, glace à la truffe et crumble aux noisettes

Entrée chaude

*Petit pain bao, gambas au curry massaman, shiitake et baies de Goji

* Filet de truite saumonée, sommités de chou-fleur aux écrevisses, sauce aux fruits de la passion

*Capellini, joue de porc confite et lard de Colonnata à la tartufata et parmesan

Plat

*Dos de Skrei de Norvège en cuisson douce, sauce au pamplemousse rose

*Magret de canard laqué au miel, sauce aux lychees, palette de légumes du marché

*Filet pur de boeuf « grains fins » façon rossini,

gratin dauphinois et légumes du marché (suppl. 5,00 euros)

Dessert

*Riz condé aux clémentines, meringue

*Brochette de crêpes à la frangipane, noix de coco et ananas

*L’assortiment de fromages affinés (suppl. 5,00 euros)

Accord vin et dessert ou fromage : 5,00 euros

Tout est préparé par nos soins, glace, pain, mignardises…

Tous nos produits sont potentiellement allergènes,

veuillez-nous en faire part lors de votre commande.

Le menu avec la mise en bouche, 1 entrée au choix, plat et dessert

45 euros ou 65 euros avec la sélection de vins

Le menu avec la mise en bouche, 2 entrées au choix, plat et dessert

54 euros ou 78 euros avec la sélection de vins

Un menu végétarien est également disponible sur demande

A la carte

une entrée 18 euros*
un plat 24 euros*
un dessert 9 euros*
un fromage 12 euros* (*hors suppléments)

Galerie

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