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Bienvenue sur le site du restaurant Le Champenois

Le Champenois, un restaurant pour les amoureux de la gastronomie. Il occupe une demeure d'antan dans le vieux quartier Saint-Jacques à Nivelles à quelques pas de la Collégiale. La maison a du cachet, l'escalier est classé et l'ensemble est réellement plein de charme. Si on réserve bien à l'avance, on peut espérer cette table cachée dans un coin où on dine en amoureux, les yeux dans les yeux, devant un vieux miroir.

Tout est fait sur place par le patron (fonds, pains, pâtisseries, glaces ...) Il vous propose une cuisine classique et inventive à travers diverses formules commençant par une mise en bouche en guise de bienvenue :

un Business Lunch (2 services à 18 euros)
un Menu Dégustation (4 services à 38 euros (56 euros avec les vins)  ou 5 services à 46 euros (68 euros avec les vins).
un Menu enfant (plat, dessert et une boisson à 20 euros)

Le service quant à lui se montre d'un charme et d'une efficacité à toute épreuve !

Congé du lundi 8 avril 2019 au vendredi 19 avril 2019 midi inclus

 

Carte / Menu

MENU CARTE
ENTREE FROIDE

*Veau de lait finement taillé au couteau, homard au saté de Chine et tuile au charbon végétal
*Saumon mariné façon gravlax, huile parfumée à l’aneth, rhubarbe et crumble au parmesan
*Carpaccio de lotte fumée au thé, pointes d’asperges vertes et crème acidulée au caviar Avruga

ENTREE CHAUDE

*Asperges blanches, porc confit, œuf bio poché et sabayon de cresson de printemps
*Poêlée d’asperges, petits gris de la ferme du «Vieux Tilleul»,
mozzarella moelleuse et pesto à l’ail des ours
*Aubergine primeur, gambas marinées aux saveurs d’Asie

PLAT

*Noix d’agneau cuite sur bois de réglisse, sauce parfumée à l’ail noir
*Bœuf Irlandais maturé dry aged façon pain de viande lardé,
jeunes pousses d’épinards, sauce à la bière Martin’s Ipa et touche de café
*La pêche du jour, galette de pommes de terre aux herbes,
mousseline acidulée aux fruits de la passion (suppl. 5,00 euros)

DESSERT

*Blanc-manger au lait de coco, fraises du pays, chocolat blanc et pistaches
*Crème noire aux noisettes, feuilleté au sucre de canne, caramel, biscuit éponge au thé vert et glace maison
*L’assortiment de fromages affinés (suppl. 5,00 euros)
Accord vin et dessert ou fromage : 4,00 euros

 

Tout est préparé par nos soins, glace, pain, mignardises…
Tous nos produits sont potentiellement allergènes,
veuillez nous en faire part lors de votre commande

 

Le menu avec la mise en bouche, 1 entrée au choix, plat et dessert :
38 euros ou 56 euros avec la sélection de vins

Le menu avec la mise en bouche, 2 entrées au choix, plat et dessert :
46 euros ou 68 euros avec la sélection de vins

Un menu végétarien est également disponible sur demande

A la carte : une entrée 16 euros*- un plat 21 euros*- un dessert 8 euros*-
un fromage 9 euros* (*hors suppléments)

 

Photos

 

Contact

Informations

Adresse: Rue des Brasseurs 14 - 1400 NIVELLES
Téléphone: 067.21.35.00
Fax: 067.21.35.00
Fermé le : mercredi, samedi midi et dimanche soir
Cuisine: Gastronomique, Saisonnière, Française
Budget: ± 40 EUR
Modes de paiement: Master Card, Visa

Commodités et Services

Commodités: Salle privée, Resto ambiance, Parking, Wi-fi, Enfants bienvenus
Cadre: Cadre authentique, Cadre romantique, Maison de maître
Capacité groupes: 28

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