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Bienvenue sur le site du restaurant Le Champenois

Le Champenois, un restaurant pour les amoureux de la gastronomie. Il occupe une demeure d'antan dans le vieux quartier Saint-Jacques à Nivelles à quelques pas de la Collégiale. La maison a du cachet, l'escalier est classé et l'ensemble est réellement plein de charme. Si on réserve bien à l'avance, on peut espérer cette table cachée dans un coin où on dine en amoureux, les yeux dans les yeux, devant un vieux miroir.

Tout est fait sur place par le patron (fonds, pains, pâtisseries, glaces ...) Il vous propose une cuisine classique et inventive à travers diverses formules commençant par une mise en bouche en guise de bienvenue :

un Business Lunch (2 servicesà 20 euros) avec le café et les mignardises, suppl. de 2 euros)
un Menu Dégustation (4 services à 38 euros (56 euros avec les vins)  ou 5 services à 46 euros (68 euros avec les vins).
un Menu enfant (plat, dessert et une boisson à 20 euros)

Le service quant à lui se montre d'un charme et d'une efficacité à toute épreuve !

 

Carte / Menu

 

MENU CARTE

ENTREE FROIDE

 

*Tartare de bar cuit et cru, artichaut, pamplemousse rose,

vinaigrette aux fleurs de sureau et verveine

*Velouté de tomates et concombre servi froid,

gambas et condiments, croustillant paprika et estragon

*Mozzarella di Bufala, carpaccio de filet de bœuf Simmental, légumes méditerranéens confits

 

 

ENTREE CHAUDE

*Saumon cuit «minute» sur galet de la baie de Somme,

fraîcheur de légumes d'été, vinaigrette à la fraise et au basilic

*Ravioles de baby homard, jus des carcasses flambé au Pastis, confit de fenouil

*Foie gras de canard poêlé, melon de Cavaillon, réduction de Madère, chips de jambon Serrano

 

 

PLAT

*Filet de dos de cabillaud au romarin, baby homard et déclinaison d'aubergine (suppl. 5,00 euros)

*Pluma ibérico, sauce aux abricots rôtis et sangria, courgettes grillées

*Poitrine de pintade, mousseline de pommes de terre,

jeunes carottes confites et huile parfumée de ses fanes

 

                                                                                                                                    

DESSERT

*Mousseux champagne, fraises et lilas, croustillant au chocolat ivoire, sorbet aux fraises grillées

*Riz au lait léger aux parfums thaï, framboises et croustillant au sésame

*L’assortiment de fromages affinés (suppl. 5,00 euros)

Accord vin et dessert ou fromage : 4,00 euros

 

 

Tout est préparé par nos soins, glace, pain, mignardises…

Tous nos produits sont potentiellement allergènes,

veuillez nous en faire part lors de votre commande

 

Le menu avec la mise en bouche, 1 entrée au choix, plat et dessert :

39 euros ou 57 euros avec la sélection de vins

 

Le menu avec la mise en bouche, 2 entrées au choix, plat et dessert :

47 euros ou 69 euros avec la sélection de vins

 Un menu végétarien est également disponible sur demande

A la carte : une entrée 17 euros*- un plat 22 euros*- un dessert 8 euros*-

un fromage 9 euros* (*hors suppléments)

 

Carte des vins


Photos

 

Contact

Informations

Adresse: Rue des Brasseurs 14 - 1400 NIVELLES
Téléphone: 067.21.35.00
Fax: 067.21.35.00
Fermé le : mercredi, samedi midi et dimanche soir
Cuisine: Gastronomique, Saisonnière, Française
Budget: ± 40 EUR
Modes de paiement: Master Card, Visa

Commodités et Services

Commodités: Salle privée, Resto ambiance, Parking, Wi-fi, Enfants bienvenus
Cadre: Cadre authentique, Cadre romantique, Maison de maître
Capacité groupes: 28

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