X

Bienvenue sur le site du restaurant Le Champenois

Le Champenois, un restaurant pour les amoureux de la gastronomie. Il occupe une demeure d'antan dans le vieux quartier Saint-Jacques à Nivelles à quelques pas de la Collégiale. La maison a du cachet, l'escalier est classé et l'ensemble est réellement plein de charme. Si on réserve bien à l'avance, on peut espérer cette table cachée dans un coin où on dine en amoureux, les yeux dans les yeux, devant un vieux miroir.

Tout est fait sur place par le patron (fonds, pains, pâtisseries, glaces ...) Il vous propose une cuisine classique et inventive à travers diverses formules commençant par une mise en bouche en guise de bienvenue :

un Business Lunch (2 services à 18 euros)
un Menu Dégustation (4 services à 37 euros (55 euros avec les vins)  ou 5 services à 43 euros (65 euros avec les vins).
un Menu enfant (plat, dessert et une boisson à 20 euros)

Le service quant à lui se montre d'un charme et d'une efficacité à toute épreuve !

 

Carte / Menu

MENU CARTE

ENTREE FROIDE

Tataki de bœuf tandoori, crème de chou-fleur, tuile de sésame

*Terrine de canard colvert aux pistaches, chutney de potiron et coing, cubes de foies gras et airelles au gin

*Truite fumée, gelée de pomme verte, crème au raifort, écume fumée

 

 

ENTREE CHAUDE

*Caille désossée flambée au madère, crème de foie gras aux pommes, pickles de salsifis

*Oeuf cuit à 63°, coulis de cèpes, chair d'écrevisses, boulgour, lard de Colonnota

* Noix de coquilles Saint-Jacques rôties aux amandes,

topinambours aux châtaignes, écume de champignons des prés

 

 

PLAT

*Filet de biche, pommes de terre confites,

sauce arabica, moutarde à l'ancienne et légumes de saison (suppl. 5,00 euros)

*Magret de canard laqué Hoisin, réduction de carottes et oranges, ananas rôti

*Filet de sébaste, butternut rôti, carottes jaunes au yuzu et fumet safrané

 

 

DESSERT

*Mousse au chocolat de Tanzanie, crème anglaise à la pistache, chantilly à la vanille et grué de cacao

*Douceur d'agrumes épicée, crémeux citron et anis, cake au gingembre,

sorbet mandarine et croquant de pain d'épices

*L’assortiment de fromages affinés (suppl. 5,00 euros)

Accord vin et dessert ou fromage : 4,00 euros

  

 

Tout est préparé par nos soins, glace, pain, mignardises…

Tous nos produits sont potentiellement allergènes,

veuillez nous en faire part lors de votre commande

 ---

Le menu avec la mise en bouche, 1 entrée au choix, plat et dessert :

37 euros ou 55 euros avec la sélection de vins

 ---

Le menu avec la mise en bouche, 2 entrées au choix, plat et dessert :

45 euros ou 67 euros avec la sélection de vins

---

A la carte : une entrée 16 euros*- un plat 21 euros*- un dessert 8 euros*-

 un fromage 9 euros* (*hors suppléments)

 

Photos

 

Contact

Informations

Adresse: Rue des Brasseurs 14 - 1400 NIVELLES
Téléphone: 067.21.35.00
Fax: 067.21.35.00
Fermé le : mercredi, samedi midi et dimanche soir
Cuisine: Gastronomique, Saisonnière, Française
Budget: ± 40 EUR
Modes de paiement: Master Card, Visa

Commodités et Services

Commodités: Salle privée, Resto ambiance, Parking, Wi-fi, Enfants bienvenus
Cadre: Cadre authentique, Cadre romantique, Maison de maître
Capacité groupes: 28

Votre nom (obligatoire)

Votre email (obligatoire)

Sujet

Votre message