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Le Champenois, un restaurant pour les amoureux de la gastronomie.
Il occupe une demeure d’antan dans le vieux quartier Saint-Jacques à Nivelles à quelques pas de la Collégiale.
La maison a du cachet, l’escalier est classé et l’ensemble est réellement plein de charme.
Si on réserve bien à l’avance, on peut espérer cette table cachée dans un coin où on dine en amoureux, les yeux dans les yeux, devant un vieux miroir.
Tout est fait sur place par le patron (fonds, pains, pâtisseries, glaces …)
Il vous propose une cuisine classique et inventive à travers diverses formules commençant par une mise en bouche en guise de bienvenue :
2 services à 25 euros
4 services à 48 euros, 68 euros avec les vins
ou
5 services à 57 euros, 82 euros avec les vins
Le service quant à lui se montre d’un charme et d’une efficacité à toute épreuve !
*Foie gras de canard aux cerises, pickles de rhubarbe, gel de cerise et pain toasté
*Saumon gravlax sauvage d’Ecosse, pain croustillant et fraîcheur de tomates au basilic
*Délicatesse d’asperges et chair de crabe, quinoa, anguille fumée et citron noir d’Iran
*Les prémices d’une bouillabaisse
*Filet de truite saumonée, sauce à l’encre de seiche, tombée d’épinards frais
*Sucette de baby homard, fondue de cœur d’artichaut et tomates bonbon
*Pain Bao au sésame, burger de bœuf irlandais maturé, légumes aux parfums d’Asie, chips de patate douce
*Magret de canard laqué, sauce aux myrtilles, légumes du marché
*Filet de bar cuit sur la peau,
spaghetti de courgettes, risotto au homard et émulsion de poivrons jaunes (suppl. 5,00 euros)
*Croustillant au chocolat Ivoire, crémeux d’abricots, verveine et fenouil confit aux fruits de la passion
*Tartelette revisitée, framboises, vanille et sorbet
*L’assortiment de fromages affinés (suppl. 5,00 euros)
Accord vin et dessert ou fromage : 5,00 euros
Tout est préparé par nos soins, glace, pain, mignardises…
Tous nos produits sont potentiellement allergènes,
veuillez-nous en faire part lors de votre commande.
48 euros ou 68 euros avec la sélection de vins
57 euros ou 82 euros avec la sélection de vins
une entrée 19 euros*
un plat 25 euros*
un dessert 10 euros*
un fromage 13 euros* (*hors suppléments)
12:00 – 13:30, 19:00 -20:30
19:00 – 20:30
Fermé
Le Champenois TVA: BE 0462398010, All rights reserved. Powered by RestoFactory